چوہوں میں ہونے والی ایک حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جگر ایک مالیکیولر لنک میں کلیدی حیثیت رکھتا ہے جو ذیابیطس کے شکار انسانوں میں الزائمر کی بیماری پیدا کرنے کا سبب بھی بن سکتا ہے۔ ٹائپ 2 ذیابیطس میں، کھانے کی پروسیسنگ سے جسم پر زیادہ ٹیکس لگ جاتا ہے اور لوگ آسانی سے کھانے کو توانائی میں تبدیل کرنے میں ناکام ہو جاتے ہیں۔ یہ اکثر صحت مند سفید کو برقرار رکھنے سے روکا جاتا ہے اور بعض اوقات وزن میں کمی کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے لیکن یہ فی الحال 10 میں سے 1 امریکی بالغوں کو متاثر کرتا ہے۔