فلاوراما: ذائقہ کے فن اور سائنس کو کھولنے کے لیے ایک گائی

ذائقہ بلاشبہ کھانے کا سب سے اہم حصہ ہے۔ اگر کسی چیز کا ذائقہ بند ہے، یا پتہ نہیں چل رہا ہے، تو یہ آپ کے لطف کو خطرے میں ڈال سکتا ہے۔ ہم کس طرح اور کس چیز کا ذائقہ لیتے ہیں اس کے پیچھے بہت سی کیمسٹری اور حیاتیاتی سائنس ہے۔