جریدے فرنٹیئرز ان نیوٹریشن میں شائع ہونے والے ایک حالیہ جائزے میں، مصنفین کے ایک گروپ نے مزاحم نشاستے (آر ایس) کے صحت سے متعلق فوائد کا جائزہ لیا۔ اس نے 2010 سے 2023 تک کلینیکل شواہد اور مشاہداتی مطالعات کا استعمال کرتے ہوئے پودوں پر مبنی کھانوں میں اس کے برقرار رہنے پر فوڈ پروسیسنگ کے طریقوں کے اثرات کا جائزہ لیا۔ موجودہ عالمی آر ایس کی مقدار کم ہے، جو ایک اہم غذائی فرق کی نشاندہی کرتی ہے۔ یہ جائزہ ایک گہرائی سے تلاش کا آغاز کرتا ہے، جو میڈ لائن، کوچرین، اور دی لینس ڈیٹا بیس میں ادب کی تلاش سے ماخوذ ہے۔