اینسکیلن ذائقہ کے تجربے کے مالک مارک ایڈورڈز نے مہمان نوازی کے شعبے میں اپنے کیریئر کے بارے میں بصیرت فراہم کی۔ فوڈ این آئی نے اس بات پر روشنی ڈالی کہ یہ تنظیم کس طرح اپنے اراکین کی حمایت کرتی ہے اور شمالی آئرلینڈ میں کھانے پینے کی صنعت کے لیے واحد آواز فراہم کرتی ہے۔ محکمہ کاروبار اور تجارت سے تعلق رکھنے والی کیٹی براؤن نے مقامی پیداوار کو برآمد کرنے کے لیے دستیاب مواقع پر روشنی ڈالی۔