ది నేషనల్ రీసెర్చ్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ ఇటలీ అధ్యయనం జర్నల్ ఆఫ్ ది సైన్స్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్లో ఉత్పత్తి నాణ్యత గురించి అంచనాలు, ఈ సందర్భంలో మంచి వైన్, అనుభవం యొక్క "ఆహ్లాదాన్ని" ప్రభావితం చేస్తుందా అనే దాని గురించి నివేదించింది. ఐదు వైన్లను పరీక్షించారు, వాటిలో రెండు "లోపభూయిష్టమైనవి" మరియు మూడు అధిక-నాణ్యత నమూనాలు, 50 మంది వినియోగదారులపై "ఉత్తేజపరిచే సందర్భంలో".