సంస్కరించిన మాంసం-ఆహార పరిశ్రమలో తదుపరి పెద్ద విషయ

సంస్కరించిన మాంసం-ఆహార పరిశ్రమలో తదుపరి పెద్ద విషయ

Food Engineering Magazine

సాంప్రదాయ పశువుల పెంపకానికి మరింత పర్యావరణ అనుకూల ప్రత్యామ్నాయంగా సంస్కరించబడిన మాంసం ప్రచారం చేయబడింది, ఎందుకంటే దీనికి గణనీయంగా తక్కువ భూమి, నీరు మరియు శక్తి వినియోగం అవసరం కావచ్చు. సంస్కరించబడిన సముద్రపు ఆహారం తక్షణమే పర్యావరణ వ్యవస్థకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు మైక్రోప్లాస్టిక్స్ మరియు పాదరసం వంటి కలుషితాలు లేని ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది. ప్రపంచ జనాభా-2050 నాటికి సుమారు 10 బిలియన్లకు విస్తరిస్తుందని అంచనా వేయబడింది-సాంప్రదాయ మాంసం ఉత్పత్తి ద్వారా మాత్రమే దాని ప్రోటీన్ను తగినంతగా తీర్చగలదా అనే దానిపై ఆందోళనలు ఉన్నాయి.

#SCIENCE #Telugu #MA
Read more at Food Engineering Magazine