మంజిత్ ఎస్ గిల్ (ఇండియన్ ఫెడరేషన్ ఆఫ్ కలినరీ అసోసియేషన్స్ వ్యవస్థాపక అధ్యక్షుడు), మనీష్ మెహ్రోత్రా (కలినరీ డైరెక్టర్, ఇండియన్ యాక్సెంట్), రాజీవ్ మల్హోత్రా (కార్పొరేట్ చెఫ్, హ్యాబిటాట్ వరల్డ్) మరియు జతిన్ మల్లిక్ (చెఫ్ మరియు సహ యజమాని, ట్రెస్ రెస్టారెంట్) ఈ పుస్తకాన్ని ప్రేక్షకులకు పరిచయం చేస్తూ, మన ఆహార ఎంపికల గురించి జాగ్రత్త వహించాల్సిన అవసరాన్ని సునీతా నారాయణ్ నొక్కి చెప్పారు. ఫ్యూచర్ ఆఫ్ టేస్ట్ చిరుధాన్యాలు వంటి నీటి వివేకవంతమైన మరియు సాగు చేయగల స్థితిస్థాపక పంటలను ఆమోదిస్తుంది.