రుచి గురించి వంట శాస్త్రవేత్త ఏరియల్ జాన్సన్ మాట్లాడుత

రుచి గురించి వంట శాస్త్రవేత్త ఏరియల్ జాన్సన్ మాట్లాడుత

KQED

ఏరియల్ జాన్సన్ విమర్శకుల ప్రశంసలు పొందిన రెస్టారెంట్ నోమాలో కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రయోగశాలను సహ-స్థాపించారు. ఈ పుస్తకం రుచి శాస్త్రాన్ని, రుచి మరియు వాసన యొక్క మన ఇంద్రియాల మధ్య సంక్లిష్ట పరస్పర చర్యలను అన్వేషిస్తుంది.

#SCIENCE #Telugu #CH
Read more at KQED