ఫ్లావోరామాః ఎ గైడ్ టు అన్లాకింగ్ ది ఆర్ట్ అండ్ సైన్స్ ఆఫ్ ఫ్లేవర

రుచులు నిస్సందేహంగా భోజనంలో అత్యంత ముఖ్యమైన భాగం. ఏదైనా రుచి తగ్గిపోయినట్లయితే, లేదా గుర్తించలేకపోతే, అది మీ ఆనందాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. మనం ఎలా మరియు ఎలా రుచి చూస్తాము అనే దాని వెనుక చాలా రసాయన శాస్త్రం మరియు జీవ శాస్త్రం ఉన్నాయి.