దాచిన ఆకలిని పరిష్కరించడానికి నేషనల్ సైన్స్ ఫౌండేషన్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మిస్సౌరీ పరిశోధకుడికి 500,000 డాలర్లకు పైగా ప్రదానం చేసింది. 2 బిలియన్లకు పైగా ప్రజలు దీనితో బాధపడుతున్నారు, ఇది ఒక రకమైన పోషకాహార లోపం, ఇక్కడ ప్రజలకు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి అవసరమైన సూక్ష్మపోషకాల కొరత ఉంటుంది.