టెక్సాస్ A & M విశ్వవిద్యాలయంలో పూర్తి చేసిన పరిశోధన ప్రకారం, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ముడిపడి ఉన్నాయని పెరుగుతున్న ఆధారాలు ఉన్నాయి. మెదడు ప్రక్రియలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి పరిశోధకులు పేగులో ఒక నిర్దిష్ట ప్రోటీన్ను కనుగొన్నారు. అధిక కొవ్వు కలిగిన ఆహారం తినడం వల్ల జాక్3 అనే ప్రోటీన్ అణచివేయబడుతుందని వారు కనుగొన్నారు.