ఎన్నిస్కిల్లెన్ టేస్ట్ ఎక్స్పీరియన్స్ యజమాని మార్క్ ఎడ్వర్డ్స్ ఆతిథ్య రంగంలో తన కెరీర్ గురించి అంతర్దృష్టిని అందించారు. ఫుడ్ ఎన్ఐ సంస్థ తన సభ్యులకు ఎలా మద్దతు ఇస్తుందో మరియు ఉత్తర ఐర్లాండ్లోని ఆహారం మరియు పానీయాల పరిశ్రమకు ఒకే స్వరాన్ని ఎలా అందిస్తుందో హైలైట్ చేసింది. డిపార్ట్మెంట్ ఫర్ బిజినెస్ అండ్ ట్రేడ్ కు చెందిన కేటీ బ్రౌన్ స్థానిక ఉత్పత్తులను ఎగుమతి చేయడానికి అందుబాటులో ఉన్న అవకాశాలను ఎత్తిచూపారు.