அக்டோபர் 7,2023 அன்று போர் வெடித்ததில் இருந்து இஸ்ரேல் மற்றும் காசா மக்களுக்கு உதவுவதில் உலக மத்திய சமையலறை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இஸ்ரேலிய பாதுகாப்புப் படைகளின் தாக்குதலில் அதன் ஏழு தொழிலாளர்கள் (அமெரிக்கா, யுனைடெட் கிங்டம், ஆஸ்திரேலியா மற்றும் போலந்து, ஒரு பாலஸ்தீனிய ஊழியருடன்) கொல்லப்பட்டபோது அது காசாவுக்கு நூறு டன் உணவை வழங்கியது. 2015 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க இராணுவம் தவறுதலாக ஆப்கானிஸ்தானின் குண்டூஸில் உள்ள ஒரு கட்டிடத்தைத் தாக்கியது, இது மெடிசின் இயக்கப்படும் மருத்துவமனையாக மாறியது.