मंजीत एस गिल (बानी-प्रधान, इंडियन फ़ेडरेशन ऑफ़ कलिनरी एसोसीएशनज़), मनीष मेहरोत्रा (कलिनरी डायरैक्टर, इंडियन एक्सेंट), राजीव मल्होत्रा (कॉर्पोरेट शेफ़, हैबीटैट वर्ल्ड) ऐं जतिन मलिक (शेफ़ ऐं को-ओनर, ट्रेस रेस्टोरेंट) किताब खे हाज़िरियुनि वटि पेश कंदा, सुनीता नरेन असां जे खाननि जी पसंदनि खे ध्यान में रखणु जी ज़रूरत ते ज़ोर डियो फ़्यूचर ऑफ़ टेस्ट, बाजरा जहिड़नि लचीली फ़सलनि जी हिमायत करे थो जेकी पाणे जे लिहाज़ सां होशियार आहिनि ऐं जिनि जी खेती करे सघिणी आहे