منجیت ایس گل (بانی-صدر، انڊین فیڊریشن آف ڪلنری ایسوسیئیشنز)، منیش مہروترا (ڪلنری ڊائریڪٽر، انڊین ایڪسینٽ)، راجیو ملہوترا (ڪارپوریٽ شیف، ہیبیٽٽ ورلڊ) ۽ جتین ملڪ (شیف ۽ ڪو-مالڪ، ٽریس ریسٽورنٽ) سامعین کی ڪتاب متعارف ڪرائی، سنیتا نارائن پنھنجی کاڌی جی چونڊ بابت ڌیان ڏیڻ جی ضرورت تی زور ڏنو فیوچر آف ٽسٽ باجرا جہڙی لچڪ واری فصلن جی حمایت ڪری ٿو جیڪا پاڻی جی سمجھدار آھی ۽ پوک ڪری سگہجی ٿی