द नेशनल् रिसर्च् कौन्सिल् आफ् इटली इत्यस्य अध्ययनम् फ़ुड् अण्ड् अग्रिकल्चर् इति विज्ञानपत्रिकायां प्रकाशितम् यत् उत्पादस्य गुणवत्तायाः विषये अपेक्षायाः विषये, अस्मिन् सन्दर्भे उत्तमं वैन्, अनुभवस्य "सुखदता" प्रभावयति वा इति। पञ्च मद्यानि परीक्षितानि, येषु द्वे "दोषयुक्ताः", त्रयः च उच्च-गुणवत्तायुक्ताः नमुनाः आसन्, 50 उपभोक्तृषु "उत्तेजक-सन्दर्भे"।