बियर् इत्यस्मिन् रैस् माल्ट् इत्यस्य महत्तरपात्रं भवितुम् अर्हति

बियर्-निर्माणे तण्डुलस्य प्रमुखां भूमिकां निर्वोढुं सम्भावना दृश्यते। अरकन्सास्-प्रदेशः संयुक्तराज्यामेरिकादेशे प्रायः अर्धं तण्डुलम् उत्पाद्यते, प्रायः दीर्घ-धान्यम्। अध्ययनं सूचयति यत् माल्टेड्-तण्डुलस्य प्रबल-किण्वनानां उत्पादनस्य संभाव्यता अस्ति इति।