एन्निस्किलेन् टेस्ट् एक्सपीरियन्स् इत्यस्य स्वामी मार्क् एड्वर्ड्स् इत्येषः आतिथ्यक्षेत्रे स्वस्य वृत्तिजीवनस्य विषये अन्तर्दृष्टिं प्रददात्। फ़ुड्-एन्. ऐ. इत्येषा संस्था कथं स्वसदस्यानां समर्थनं करोति तथा च उत्तर-ऐर्लेण्ड्-देशस्य खाद्य-पेय-उद्यमस्य कृते एकं स्वरं प्रददाति इति प्रकाशयत्। वाणिज्य-वाणिज्य-विभागस्य केटी ब्रौन् इत्येषा स्थानीय-उत्पादानां निर्याताय उपलभ्यमानानि अवसरानि अधोरेखितवती।