ਲਿਟਲ ਮਿਸ ਬੀਬੀਕਿਊ ਫੀਨਿਕਸ, ਐਰੀਜ਼ੋਨਾ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਕਨ-ਅਤੇ ਓਕ-ਸਮੋਕਡ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੰਬੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ, ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ-ਬੇਸ਼ਕ, ਵਧੇਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋਡ਼ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਜਲਾਪੀਓ ਚੇਡਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੋਕਡ ਹਾਊਸਮੇਡ ਲੰਗੂਚਾ ਹੈ।