ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਅਣੂ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕੁੰਜੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੈਕਸ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿੱਟੇ ਰੱਖ ਕੇ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ 10 ਯੂ. ਐੱਸ. ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 1 ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।