ମାଛ ହେଉଛି ଏକ ଦ୍ରବ୍ଯ଼ ଯାହାର ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବହୁତ ଚାହିଦା ଅଛି | ସାରା ବିଶ୍ୱରେ କୋଟି କୋଟି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ମୁଖ୍ଯ଼ ଉତ୍ସ ଭାବରେ, ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ଯ଼ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାରେ ମାଛ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ | ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ୍ ମାଛ ଉତ୍ପାଦକ ତାଲିକାରେ ଚୀନ୍ ଶୀର୍ଷରେ ରହିଛି। ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ ମଧ୍ଯ଼ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ୍ ମାଛ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶମାନଙ୍କ ମଧ୍ଯ଼ରୁ ଅନ୍ଯ଼ତମ।