ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବାର ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଉପାଯ଼ ହେଉଛି ମାଇଲାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିଯ଼ାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା। ମୁଁ ଭାବୁଛି ସ୍ୱାଦ ବିଷଯ଼ରେ ସବୁଠାରୁ ଆକର୍ଷଣୀଯ଼ କଥା ହେଉଛି ଏହା ଅତ୍ଯ଼ନ୍ତ କଂକ୍ରିଟ୍ର ଏହି ଛେଦନରେ ବସିଥାଏ-ଅଣୁ ଉପରେ ଆଧାରିତ, ଯାହାକୁ ଆମେ ମାପ କରିପାରିବା, ବାସ୍ତବ ପଦାର୍ଥ-ଏବଂ ବ୍ଯ଼କ୍ତିଗତ | ସ୍ୱାଦ ବିଜ୍ଞାନ ବିଷଯ଼ରେ ଚିନ୍ତା କରିବା କେତେ ଭଲ ତାହାର ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଉଦାହରଣ |