ଯ଼ୁନିଭରସିଟି ଅଫ୍ ରିଡିଂର ସ୍ୱାଦ ରସାଯ଼ନ ବିଜ୍ଞାନୀ ଜେନ୍ ପାର୍କର୍ ବ୍ଯ଼ାଖ୍ଯ଼ା କରନ୍ତି, ଆପଣ ଯାହା ବି ଗନ୍ଧ ପାଆନ୍ତି (ବାଷ୍ପୀକରଣ ଦ୍ୱାରା), ବାଯ଼ୁରେ ପ୍ରବାହିତ (ବିସ୍ତାର ଦ୍ୱାରା) ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ନାକ ଉପରକୁ ଉଡ଼ୁଥିବା ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଏହା ନିର୍ଭର କରେ | ଏହା କହିବା ସେତିକି କଷ୍ଟକର ଯେ ରାସାଯ଼ନିକ ପଦାର୍ଥର ଗୋଟିଏ ଗୋଷ୍ଠୀ ସର୍ବଦା ଭଲ ଗନ୍ଧ ପାଆନ୍ତି, ଯଦିଓ-ନିମ୍ନ ସ୍ତରରେ, ସେମାନେ ଏକ ଗ୍ରୀଷ୍ମମଣ୍ଡଳୀଯ଼ ନୋଟ୍ ଦେଇପାରନ୍ତି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମମଣ୍ଡଳୀଯ଼-ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ପାନୀଯ଼ କିମ୍ବା ମିଠା ବିଷଯ଼ରେ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ବାଧ୍ଯ଼ କରେ, କିମ୍ବା ଏଥିରେ ଯୋଗଦାନ କରେ |