ଏପିଜେନେଟିକ ପ୍ରକ୍ରିଯ଼ାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବା, ଜିନ୍ ଅଭିବ୍ଯ଼କ୍ତି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବା ଏବଂ ଫଳସ୍ୱରୂପ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼ ଫଳାଫଳକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବାରେ ଖାଦ୍ଯ଼ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ | ତେଣୁ, ବିଶେଷଜ୍ଞ ଅତ୍ଯ଼ାବଶ୍ଯ଼କ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ପନିପରିବା ଖାଇବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥିଲେ।