ग्रिम्सबी माछा बजार देशको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण माछा लिलामी घरहरू मध्ये एक हो। बजारले लिलामीको एक शृङ्खला सञ्चालन गर्दछ, जसमा क्रेताहरूले ह्याडक, कोड, हलिबुट र यस्तै अन्य गोल क्रेटहरू जम्मा गर्छन्। यो एउटा प्रक्रियाको सुरुवात हो जसले तपाईँले आफ्नो अर्को माछा र चिप्सका लागि सुपरमार्केट वा रेस्टुरेन्टमा कति तिर्नुहुन्छ भनेर निर्धारण गर्दछ।