पार्कर विद्यापीठाचे माजी विद्यार्थी डॉ. फ्रेड कॅस्पर हे 1999 साली पार्कर विद्यापीठाचे पदवीधर आहेत. डॉ. कॅस्पर हे तीन हंगामांसाठी टेक्सास रेंजर्सच्या संघाचे कायरोप्रॅक्टर राहिले आहेत. तो डॅलस काउबॉयजसाठी प्रसिद्ध सांघिक कायरोप्रॅक्टिक प्रशिक्षक देखील राहिला आहे.