फ्रेंच सेंटर फॉर सायंटिफिक रिसर्चच्या एका चमूने मानवी हस्तक्षेप आणि चीज उद्योगाच्या मोठ्या प्रमाणात औद्योगिकीकरणाकडे बोट दाखवले आहे. जाहिरात प्रश्नातील जीव हा पेनिसिलियम कॅमेम्बर्टी नावाच्या पेनिसिलिन सांचेचे काळजीपूर्वक निवडलेले, आक्रमक आणि वेगाने वाढणारे अल्बिनो उत्परिवर्तन आहे. हे एक शुद्ध पांढरे मऊ फुल तयार करते जे चीज झाकते आणि आतल्या चरबी आणि प्रथिनांचे एक स्वादिष्ट, गोंडस पोत तयार करण्यास मदत करते.