जर्नल ऑफ डेअरी सायन्समधील एका नवीन तुलनात्मक अभ्यासाने हे दाखवून देण्यासाठी वेळेच्या मागे डोकावले आहे की भूतकाळातील दूध आणि आजचे दूध फरकांपेक्षा अधिक साम्य सामायिक करतात. 1908 मध्ये नववर्षाच्या दिवशी, निम्रोद जहाजावरील अर्नेस्ट शॅकलटनची ब्रिटिश अंटार्क्टिक मोहीम दक्षिण ध्रुवावर पाय ठेवणारी पहिली व्यक्ती होण्याच्या शोधात न्यूझीलंडमधील लिट्टेल्टन येथून रवाना झाली.