फ्लेव्होरामाः ए गाईड टू अनलॉकिंग द आर्ट अँड सायन्स ऑफ फ्लेव

चव हा निःसंदिग्धपणे जेवणाचा सर्वात महत्त्वाचा भाग आहे. जर एखाद्या गोष्टीची चव बंद असेल किंवा ओळखता येत नसेल, तर त्यामुळे तुमचा आनंद धोक्यात येऊ शकतो. आपण कशाची आणि कशाची चव घेतो यामागे बरेच रसायनशास्त्र आणि जैविक विज्ञान आहे.