एरियल जॉन्सनने समीक्षकांनी प्रशंसित केलेल्या नोमा रेस्टॉरंटमध्ये किण्वन प्रयोगशाळेची सह-स्थापना केली. हे पुस्तक चवच्या विज्ञानाचा, आपल्या चव आणि वासाच्या इंद्रियांमधील गुंतागुंतीच्या परस्परसंवादाचा शोध घेते.
#SCIENCE #Marathi #CH
Read more at KQED