लोबिया, ज्याला काळ्या डोळ्यांचे वाटाणे किंवा चणे म्हणूनही ओळखले जाते, हे एक अष्टपैलू शेंगदाणे आहे जे सहसा साइड डिशमध्ये सहाय्यक भूमिका बजावते. उजाला सिग्नस ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्सच्या आहारतज्ज्ञ एकता सिंगवाल यांनी आम्हाला लोबियाच्या प्रभावी पौष्टिक स्वरूपाचा सखोल अभ्यास करण्यास मदत केली.