ഫ്ലേവറാമ-രുചിയുടെ കലയും ശാസ്ത്രവും തുറക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ

രുചിയാണ് ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗം. എന്തെങ്കിലുമോ രുചിയില്ലാത്തതോ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തതോ ആണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ ആസ്വാദനത്തെ അപകടത്തിലാക്കും. നമ്മൾ എങ്ങനെ, എന്താണ് ആസ്വദിക്കുന്നത് എന്നതിന് പിന്നിൽ ധാരാളം രസതന്ത്രവും ജൈവശാസ്ത്രവുമുണ്ട്.