അൺസറിന്റെയും മക്മഹോണിന്റെയും തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ മൂലയിൽ ഏപ്രിലിൽ ചിക്കൻ സാലഡ് ചിക്ക് തുറക്കും. ആ മൂലയിൽ തുറക്കുന്ന നിരവധി ബിസിനസുകളിൽ ഒന്ന് മാത്രമാണ് ഇത്. മാർക്കറ്റ് സ്ട്രീറ്റ് എന്ന പേരിൽ ആൽബർട്സൺ നടത്തുന്ന ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പലചരക്ക് കട ഈ ഗ്രാമത്തിലുണ്ടാകും.