പോൾ റാമോൺ ഡെർല 2022 ൽ ഇലോയിലോ പ്രവിശ്യയിൽ ഒരു ചെറിയ കോഫി ബിസിനസ്സ് ആരംഭിച്ചു. ഒരു ലോജിസ്റ്റിക് കമ്പനിയിൽ ജോലി ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു ക്രൂയിസ് കപ്പലിൽ ചേരാൻ അപേക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് അദ്ദേഹം ഭാഗ്യം പരീക്ഷിച്ചു, ഒരു അസൈൻമെന്റ് ലഭിക്കാൻ അധികം സമയമെടുത്തില്ല. 2024 ജനുവരിയിൽ ഡെർല ബറോട്ടാക് ന്യൂവോ പട്ടണത്തിൽ തന്റെ ബിസിനസ്സ് വിജയകരമായി ആരംഭിച്ചു.