जर्नल फूड्समे प्रकाशित एकटा हालक अध्ययनमे शोधकर्तासभ चारिटा खाद्य फूलक जैव सक्रिय यौगिक संरचना, सुगन्ध प्रोफाइल, आ एंटीऑक्सीडेंट गतिविधिक स्तरक जाँच कयलनि। हुनकर निष्कर्ष खाद्य फूल आ #x27; पोषण आ स्वास्थ्य लाभक वैज्ञानिक समझमे योगदान दैत अछि। भूमध्यसागरीय आहार आ अन्य पारंपरिक आ स्वस्थ आहार पद्धतिमे खाद्य गाछसभक सेवन शामिल अछि जे प्रायः सूक्ष्म आ मैक्रो पोषक तत्व आ एंटीऑक्सीडेंटसँ भरपूर होइत अछि जखन कि व्यंजनक स्वाद आ बनावटकेँ बढ़बैत अछि।