वृद्धावस्थाक यात्रा अपन संग कतेको लोकक लेल एकटा अपरिहार्य वास्तविकता अनैत अछिः शरीरक चर्बीक संचयमे वृद्धि। विभिन्न शारीरिक कार्यक लेल फैटी एसिड आवश्यक अछि, मुदा शरीरमे अत्यधिक मात्रामे फैटी एसिड हानिकारक भs सकैत अछि। वृद्धावस्थामे वसा जे भूमिका निभबैत अछि, ओ एकटा जीनोमिसिस्ट आ बायोकेमिस्टक रूपमे हमर काजक केन्द्रबिन्दुमेसँ एक अछि।