ಫೆಂಟಿಮಾನ್ಸ್ ನಡೆಸಿದ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್ ಖಾರ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ & #x27; ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಯಾವ ಬಗೆಯ ಕಂದು ಸಾಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಎಂಬ ಹಳೆಯ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಿಲ್ಲ.