ノロウイルスはミネソタ州における食源性疾患の発生の主な原因である.ほとんどの患者は数日以内に回復するが,免疫系が弱っている人はより長期にわたる症状を経験する可能性がある.嘔吐や下痢事故の後に表面を清掃するために,家庭用漂白剤溶液を使用し,1ガロン水に最大112杯の漂白剤を使用する.清掃中にゴム手袋を着用し,紙タオルをプラスチック袋に捨てる.
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