Az éghajlatváltozás súlyos hatással van az élelmiszerbiztonságra, mondja az író. Nemcsak téves, de egy kicsit is gazdag dolog, ha a gazdagok nyomást gyakorolnak a szegényekre, hogy lenyeljék a keserű gyógyszert, amit a világ éghajlatváltozási betegségeire írnak fel.