रासमलाई एक अनोखा पनीर है जो दूध को नींबू के रस या सिरके के साथ मिलाकर बनाया जाता है। परिणामस्वरूप दही हल्के और हवादार होते हैं, जो नरम, स्पंजी गेंदों का आधार बनाते हैं जो भारतीय मिठाई का दिल हैं। विज्ञापन चेन की गेंदों को शो के स्टार से नहाने से पहले हल्के चीनी के सिरप में उबाल लिया जाता है।