यूएस मीट एक्सपोर्ट फेडरेशन, अध्यक्ष और सी. ई. ओ. का कहना है कि इस स्थिति का उल्टा यह है कि अंतरराष्ट्रीय बाजारों में कम उपयोग किए गए गोमांस कटौती और गोमांस की किस्म के मांस के लिए अधिक अवसर उभर रहे हैं। हालस्ट्रोम का कहना है कि यहाँ यू. एस. एम. ई. एफ. का लक्ष्य अधिक से अधिक बाजारों में विविधता लाना है।