पाकिस्तानी व्यंजनों के पारखी लोगों द्वारा पोषित एक प्रिय व्यंजन, सिरी पाया, टेस्ट एटलस में 47वें स्थान पर है और इसे 2024 की सम्मानित रैंकिंग मिली है। व्यंजन का अनुवाद 'सिर और पैर' है, जो इसके प्रमुख अवयवों-सिर से स्वादिष्ट जिलेटिनस मांस और पोषक मज्जा से भरपूर ट्रोटर्स को श्रद्धांजलि देता है। यह अपने मखमली बनावट और आत्मा को गर्म करने वाले स्वादों के साथ आरामदायक भोजन के सार का प्रतीक है।