ग्रिम्सबी फिश मार्केट देश के सबसे महत्वपूर्ण मछली नीलामी घरों में से एक है। बाजार नीलामी की एक श्रृंखला आयोजित करता है, जिसमें खरीदारों ने हैडक, कॉड, हलिबुट आदि के गोल डिब्बों में भीड़ लगा दी है। यह एक ऐसी प्रक्रिया की शुरुआत है जो यह निर्धारित करती है कि आप अपनी अगली मछली और चिप्स के लिए सुपरमार्केट या रेस्तरां में कितना भुगतान करते हैं।