वर्ल्ड सेंट्रल किचन 7 अक्टूबर, 2023 को शत्रुता के प्रकोप के बाद से इज़राइल और गाजा की आबादी की सहायता करने वाला एक प्रमुख खिलाड़ी रहा है। इसने अभी-अभी गाजा को एक सौ टन भोजन पहुँचाया था जब इसके सात कर्मचारी (संयुक्त राज्य अमेरिका, यूनाइटेड किंगडम, ऑस्ट्रेलिया और पोलैंड से, एक फिलिस्तीनी कर्मचारी सदस्य के साथ) एक इजरायली रक्षा बल के हमले में मारे गए थे। 2015 में, अमेरिकी सेना ने गलती से अफगानिस्तान के कुंदुज में एक इमारत पर हमला कर दिया, जो मेडिसिन द्वारा संचालित एक अस्पताल निकला।