2023 में खाए गए अनुमानित 93 अरब अमेरिकियों के अंडों में से 3 प्रतिशत से भी कम को पाश्चराइज्ड किया गया था। यूएसडीए अपनी पांचवीं पीढ़ी की मशीन में प्रौद्योगिकी को बढ़ाने के लिए कुहल कॉर्प के साथ काम कर रहा है। एस्टेस परफॉरमेंस कॉन्केव्स अपना नवीनतम एक्स. पी. आर. 3 कॉन्केव सिस्टम लॉन्च कर रहा है।