कैस्पर-नैट्रोना काउंटी स्वास्थ्य विभाग रेस्तरां, किराने की दुकानों, सुविधा दुकानों, मोबाइल खाद्य इकाइयों, आयुक्तों और खाद्य विक्रय कार्यों का निरीक्षण करता है। प्रत्येक सुविधा में वर्ष में कम से कम दो बार अघोषित निरीक्षण होता है। विभाग का मुख्य लक्ष्य व्यवसायों को शिक्षित करना, उन्हें असुरक्षित प्रथाओं और उन्हें सही करने के तरीकों को समझने में मदद करना है।