कृत्रिम मिठास का नियमित सेवन शरीर की भूख को नियंत्रित करने की क्षमता को बाधित कर सकता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि नियोटेम की तीव्र मिठास स्वाद रिसेप्टर्स को असंवेदनशील बना सकती है, जिससे मीठे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता मिलती है और संभावित रूप से उच्च कैलोरी की खपत होती है। आंत के बैक्टीरिया में इन असंतुलन को पाचन समस्याओं, सूजन और चयापचय संबंधी विकारों सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है।