एन्निस्किलन टेस्ट एक्सपीरियंस के मालिक मार्क एडवर्ड्स ने आतिथ्य क्षेत्र में अपने करियर के बारे में एक अंतर्दृष्टि प्रदान की। फूड एन. आई. ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे संगठन अपने सदस्यों का समर्थन करता है और उत्तरी आयरलैंड में खाद्य और पेय उद्योग के लिए एक आवाज प्रदान करता है। व्यापार और व्यापार विभाग की केटी ब्राउन ने स्थानीय उत्पादों के निर्यात के लिए उपलब्ध अवसरों पर प्रकाश डाला।