વ્યાપાર અગ્રણીઓ માટે આ મર્યાદાઓને દૂર કરવાનો, ટેકનોલોજીના લાભોને મહત્તમ કરવાનો અને ઉદ્યોગમાં પરિવર્તન લાવવાનો પડકાર છે. રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગે 2022 સુધીમાં વૈશ્વિક બજારનું કદ $2,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000 આવી પ્રચંડ ચક્રવૃદ્ધિ વાર્ષિક વૃદ્ધિ સાથે, આ ઉદ્યોગ 2029 સુધી 10.76% ના વાર્ષિક દરે વૃદ્ધિ પામશે તેવી અપેક્ષા છે.