ફ્લેવરામાઃ એ ગાઇડ ટુ અનલૉકિંગ ધ આર્ટ એન્ડ સાયન્સ ઓફ ફ્લેવ

સ્વાદ એ ભોજનનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. જો કોઈ વસ્તુનો સ્વાદ બંધ હોય અથવા શોધી ન શકાય, તો તે તમારા આનંદને જોખમમાં મૂકી શકે છે. આપણે કેવી રીતે અને શું સ્વાદ લઈએ છીએ તેની પાછળ ઘણું રસાયણશાસ્ત્ર અને જૈવિક વિજ્ઞાન છે.